Мини маслобойки для производства растительного масла

Содержание

Организация мини-завода по производству подсолнечного масла

Мини маслобойки для производства растительного масла

Годовой объем рынка подсолнечного масла в России составляет ≈2,5 млн тонн готового продукта. И далеко не весь ассортимент, представленный на полках магазинов, предлагается крупными корпорациями – примерно половина рынка занята небольшими предприятиями и даже фермерскими хозяйствами. Мини завод по производству подсолнечного масла может стать отличным источником постоянного дохода для начинающего предпринимателя. Что придется продумать, запуская собственный цех по выпуску растительного масла?

Наша оценка бизнеса:

Стартовые инвестиции – от 2500000 рублей.

Насыщенность рынка – высокая.

Сложность открытия бизнеса – 7/10.

Актуальность бизнеса по выпуску подсолнечного масла

Многие инвесторы уже обратили свой взор на эту производственную нишу, что вполне объяснимо – затраты на организацию цеха относительно невелики, а возможности сбыта огромны. Конкуренция в данном сегменте рынка довольно большая, но при грамотном управлении и продуманной маркетинговой кампании мини производство подсолнечного масла не останется без прибыли.

Сбывать продукцию можно не только покупателям в супермаркетах и магазинах, но и частным предприятиях, использующих масло как основное сырье. Этот компонент используется во многих сферах – мыловарение, выпуск консервов, лакокрасочная, косметическая и медицинская промышленность. Но если найти «своего покупателя» так и не удастся (что очень маловероятно), масло можно поставлять за границу – например, в Турции оно пользуется большим спросом.

В качестве следующего преимущества запуска производства растительного масла можно отметить его безотходность. В процессе изготовления продукта образуются отходы производства, которые пригодны для последующего использования – лузга, жмых, шрот. Эти сопутствующие продукты можно сбывать сторонним организациям.

Лузгу часто реализуют кирпичным заводам, а жмых и шрот – фермерским хозяйствам.

Продажу отходов можно засчитывать как дополнительную для предприятия прибыль. Но чаще их сбыт четко отражают в себестоимости, снижая конечную цену продукта.

Какое масло выгоднее выпускать?

Решив запустить свой бизнес по выпуску растительного масла, следует определиться, а какое именно масло изготавливать – рафинированное или нерафинированное. Основные различия этих 2 видов заключаются в степени очистки продукта.

Производство рафинированного масла – процесс более трудоемкий. Оно очищается с применением многих химико-технологических методов, чтобы на выходе получался продукт, определенной степени прозрачности, с отсутствием посторонних вкуса и запаха. А производство нерафинированного масла основано только на механической фильтрации продукта, что придает ему специфический запах и привкус.

И несмотря на то, что выпуск нерафинированного масла потребует меньших затрат, не стоит делать ставку только на него – прибыль значительно снизится. Чтобы раскручивать свою марку и получать больший доход, следует расширять ассортимент предлагаемой покупателям продукции. К тому же, современные технологии позволяют на одной производственной линии изготавливать сразу несколько видов масел.

Технология выпуска подсолнечного масла

Технологическая схема производства подсолнечного масла

Нельзя сказать, что технология производства подсолнечного масла легка. Технологам здесь предстоит выбрать наиболее оптимальную схему изготовления продукта.

Если не углубляться в подробности, то технологическая схема выглядит так:

  • Просеивание семян.
  • Обрушение семян (очистка от лузги).
  • Размол семян.
  • Тепловая обработка семян.
  • Отжим.
  • Фильтрация.
  • Рафинация.
  • Розлив и упаковка.

Это общий технологический процесс производства, и на конкретном предприятии какие-то из стадий могут опускаться. Например, для изготовления нерафинированного продукта рафинация не нужна. То же самое и с тепловой обработкой – для снижения затрат на покупку оборудования эта стадия часто упраздняется. Поэтому, важно, чтобы бизнес план производства подсолнечного масла обязательно содержал подробное описание выбранной технологии. От этого в дальнейшем зависит выбор необходимого оборудования.

Для составления практической части бизнес-проекта лучше пригласить квалифицированного технолога.

Какое оборудование потребуется для запуска цеха?

Линия для производства подсолнечного масла ОВОР — 450

Когда технология изготовления продукта продумана, необходимо купить оборудование для производства подсолнечного масла. На рынке огромный выбор оборудования – начиная маломощными бытовыми агрегатами и заканчивая высокопроизводительными автоматизированными линиями. То, какой вариант выбрать, зависит от планируемых объемов выпуска готового продукта.

Если планируется производить масла более 30 тонн/сутки, целесообразней задуматься о покупке полностью укомплектованной линии (отжим + рафинация). При меньшей мощности (до 10 тонн/сутки) все оборудование лучше купить по отдельности.

Усредненная цена оборудования для производства подсолнечного масла, купленного по отдельности:

  • Сепаратор для очистки семян – от 50000 руб.
  • Рушально-веечная машина – от 70000 руб.
  • Вальцевой станок – от 500000 руб.
  • Жаровня – от 400000 руб.
  • Машина для отжима – от 650000 руб.
  • Фильтр для отжимного масла (требуется 2-3 штуки) – от 90000 руб.
  • Аппарат для рафинации – от 700000 руб.
  • Машина для розлива – от 300000 руб.

В итоге получается, что на оборудование потребуется затратить минимум 2300000 руб. Цифра заметно возрастет, если линию расширить дополнительными агрегатами и автоматизировать. А оборудование мощностью более 25 тонн/сутки готового масла обойдется предпринимателю не менее 7000000 руб.

Не имея в наличии крупных инвестиций, можно на первых порах отказаться от жаровни. Также, в целях экономии цех по производству подсолнечного масла можно оснастить поддержанным оборудованием. Но такие сделки – всегда рискованны.

А вот частное домашнее производство не потребует таких внушительных затрат на оборудование. Цена бытовых аппаратов не настолько высока, но и большой мощностью они не отличаются. К примеру, мини маслобойка для производства подсолнечного масла производительностью 5 л/ч стоит сегодня от 100000 руб. Но тут, конечно, не идет речь о большой прибыли. Как семейный бизнес – да, такой вариант имеет место быть, но в качестве производственного оборудования в полноценном цехе – вряд ли.

Какое помещение нужно арендовать?

Основная сложность запуска пищевых предприятий – жесткие требования к цеховым и складским помещениям. Здесь должны быть электричество, вода, канализация. К тому же, санитарные службы города обязательно проверят помещения на соответствие нормам освещения и чистоты.

Читайте также  Оборудование для производства упаковки из полиэтилена

Что касается площади помещений, то тут можно ориентироваться на следующие нормы: на 1 т обрабатываемого в сутки сырья должно приходится не менее 40 м2 свободного пространства. А складские помещения должны быть еще больше, поскольку по правилам семена подсолнечника нельзя хранить насыпью слишком толстым слоем. Причем, норма производственного запаса считается сразу на 1-1,5 мес. В среднем, складские помещения должны быть по площади вдвое больше производственных цехов.

Для хранения лузги и шрота тоже потребуются отдельные помещения. Если таковых нет, то отработанную продукцию при хорошей погоде какое-то время можно хранить на улице (под навесом).

Какой персонал нужно нанять?

Линия производства подсолнечного масла должна обслуживаться специалистами. И чем более автоматизировано предприятие, тем меньше понадобится обслуживающего персонала.

Из квалифицированных сотрудников с соответствующими дипломами потребуются мастера и технологи (2-6 чел). Низкоквалифицированный персонал (грузчики, водители, уборщики) набираются, исходя их потребности конкретного предприятия.

На пищевых предприятиях устанавливается, как правило, сменный график работы – 2*2. Заработная плата – сдельно-премиальная.

Ну а в домашних условиях с применением маслобойки продукт может изготавливать даже один человек.

Возможно, заинтересует:

Домашнее производство пельменей как бизнес.

Как организовать бизнес на производстве питьевой воды?

Какое выбрать оборудование для производства лаваша?

Финансовое обоснование проекта

В каждом бизнес-плане должен присутствовать раздел, посвященный всем расходам и планируемой прибыли. Без этих данных ни один банк и ни один инвестор не даст начинающему предпринимателю кредита на бизнес.

С учетом того, сколько стоит маслопресс для производства подсолнечного масла и прочее оборудование, можно подсчитать постоянные издержки на организацию небольшого цеха мощностью 5 тонн/сутки:

  • Аренда помещения (от 500 м2) – от 100000 руб.
  • Подготовка помещения – от 300000 руб.
  • Закупка оборудования – от 2000000 руб.
  • Оформление документов – от 50000 руб.

Получается, что входной билет в эту сферу бизнеса будет стоить предпринимателю не менее 2500000 руб. И цифра будет значительно больше, если оснастить завод транспортными средствами для доставки продукции клиентам.

Таких денег нет и взять их неоткуда? Тогда стоит всерьез задуматься о запуске домашнего производства. Выберите способы производства, купите недорогую маслобойку и приступайте к работе.

Чтобы подсчитать дальнейшую прибыль, представим переменные расходы:

  • Заработная плата сотрудникам – от 400000 рублей/месяц.
  • Аренда помещения – от 100000 рублей/месяц.
  • Налоги – от 70000 рублей/месяц.
  • Реклама, транспортные и коммунальные расходы – от 100000 рублей/месяц.

Если взять за основу расчетов то, что цех будет работать ежедневно (по 8 часов) и изготавливать за месяц ≈50 т готового масла, то таблицу доходности можно представить так:

Показатель Значение показателя
Себестоимость, руб/мес 1180000
Цена продажи (из расчета 40 руб/л), руб/т 40000
Доход, руб/мес 2000000
Чистая прибыль, руб/мес 1500000
Окупаемость, мес 17

Получившиеся цифры можно подкорректировать, сбывая сторонним организациям отходы производства – лузгу, жмых и шрот.

Источник: https://namillion.com/proizvodstvo-podsolnechnogo-masla.html

Маслобойка цена, где купить маслобойка в Украине, стр. 2

Мини маслобойки для производства растительного масла

8

2 055 грн/шт

Все Сам, ЧП, Черкассы+23 объявления

Электрическая маслобойка Импульс – это практичное и удобное устройство, предназначенное для получения качественного масла методом сбивания сливок…

1 600 грн/шт

Тех гарант закупка, ЧП, Киев+9 объявлений

Маслобойка электрическая бытовая «Импульс» предназначена для сбивания масла из высокожирных сливок, полученных при сепарировании молока и сливок,…

5

2 580 грн/шт

Все Сам, ЧП, Черкассы+23 объявления

Эргономичный дизайн обеспечивает удобство технологического процесса обслуживания маслобойки.Прозрачная емкость из прочной пищевой пластмассы,…

4

750 грн/шт

Все Сам, ЧП, Черкассы+23 объявления

Ручная мини маслобойка делает свежее сливочное масло.Просто налейте сливки, оставьте на 6-8 часов при комнатной температуре, после чего…

55 грн/шт

Все Сам, ЧП, Черкассы+23 объявления

Верхний переходник сепаратора с маслобойкой РЗ-ОПС-М

2

65 грн/шт

Все Сам, ЧП, Черкассы+23 объявления

Нижний переходник сепаратора с маслобойкой РЗ-ОПС-М

265 грн/шт

Все Сам, ЧП, Черкассы+23 объявления

Винт для маслобойки Салют.Выполнен из высокопрочной стали.

270 грн/шт

Все Сам, ЧП, Черкассы+23 объявления

Бак для маслобойки Салют.Выполнен из высокопрочного пластика.

55 грн/шт

Все Сам, ЧП, Черкассы+23 объявления

Вал-шестерня сепаратора с маслобойкой РЗ-ОПС-М.Выполнен из высокопрочной стали.

185 грн/шт

Все Сам, ЧП, Черкассы+23 объявления

Активатор-колесо сепаратора с маслобойкой РЗ-ОПС-М

185 грн/шт

Все Сам, ЧП, Черкассы+23 объявления

Миска для сепаратора с маслобойкой РЗ-ОПС-М.Миска для сепаратора выполнена из высококачественного пластика.

155 грн/шт

Все Сам, ЧП, Черкассы+23 объявления

Крышка для сепаратора с маслобойкой РЗ-ОПС-М

4

1 810 грн/шт

Все Сам, ЧП, Черкассы+23 объявления

Данная модель представляет собой ручной прибор, который совмещает в себе функции сепаратора и маслобойки. Он предназначен для разделения молока на…

4

2 075 грн/шт

Все Сам, ЧП, Черкассы+23 объявления

Изготовить экологически чистое масло, которое не будет содержать вредных компонентов, поможет бытовая маслобойка «Салют». Это практичный прибор,…

2

1 785 грн/шт

Все Сам, ЧП, Черкассы+23 объявления

Маслобойка электрическая бытовая «Импульс» предназначена для взбития масла из высокожирных сливок полученных при сепарации молока и сливок,…

2

1 620 грн/шт

Все Сам, ЧП, Черкассы+23 объявления

Данная модель представляет собой ручной прибор, который совмещает в себе функции сепаратора и маслобойки. Он предназначен для разделения молока на…

Маслопресс, ЧП, Николаев

Куплю Оборудование Для Маслоцеха На-100 тонн Маслопресса Марки ЕТП-20 МП-68 ФЛП ПМ-450 М8-МПШ Семеновеечная машины НВХ М2С-50 М СВХ Вальцовые…

8

1 000 $/шт

Прогрессив, ЗАО, Киев+3 объявления

Продам Для масляничных культур в домашних условиях. От сети 220Вт либо 380Вт по заказу. Производительность от 10Кг\ч до 100Кг\ч. Оборудование…

5

210 000 грн/цех  

Оптовая цена

190 000 — 200 000 грн/цех

Григориев А.В., ФЛП, Николаев

Продам маслоцех в идеальном состояние 450/500кг/ч. полностью в зборе

3

13 000 грн/шт

Маслопром, ЧП, Одесса

Масло линия уманьская овор 450 вся линия пресс посли кап рем… Оборудования б у вся линия в комплекте Масло пресс уманьский мп 450 посли кап…

100 000 грн/шт  

Оптовая цена

100 — 150 грн/шт

Техника, ЧП, Киев

Амиран:Продам Оборудование Для Маслоцеха Б. у В Отличном Рабочем СостоянииМаслопресса 5 штжаровни 6 штВальцовые станки 2 штшнеки 9 штФильтра…

4

Reval99, ЧП, Одесса

Продам линию маслобойню недорого подробности по тел в любое врямя дополнительные фото по запросу

5

26 000 грн/шт

Прогрессив, ЗАО, Киев+3 объявления

Продам Для масляничных культур в домашних условиях. От сети 220Вт либо 380Вт по заказу. Производительность до 100Кг\ч. Оборудование…

3

34 грн/шт  

Оптовая цена

35 — 36 грн/шт Ивановский 57, ООО, Черноморск+1 объявление

Куплю Оборудование Для Маслоцеха На-100 тонн Маслопресса Марки ЕТП-20 МП-68 ФЛП ПМ-450 М8-МПШ Семеновеечная машины НВХ М2С-50 М СВХ Вальцовые…

Читайте также  Производство отливов из оцинкованной стали

5

30 000 грн/шт

Прогрессив, ЗАО, Киев+3 объявления

Мини масло-пресс шнековый для масляничных культур в домашних условиях. От сети 220Вт либо 380Вт по заказу. Производительность до 100Кг\ч….

5

30 000 грн/шт  

Оптовая цена

28 000 грн/шт Прогрессив, ЗАО, Киев+3 объявления

100% Стабильный или дополнительный бизнес. Для домашних условий. От сети фаза 220Вт либо 380Вт по заказу. Производительность до 100Кг\ч. В…

4

1 863 грн/шт

Все Сам, ЧП, Черкассы+23 объявления

Маслобойная машина МЭ 12/200-1 — аппарат для получения масла из сливок высокой жирности, которые были собраны в бытовых условиях.Маслобойная…

6

1 200 000 $/шт

Oberig, ЧП, Черкассы

Предлагается к продаже работающий молокозавод ( сырзавод ). винницкая облМощность переработки – 80-90 тон молока в сутки. Предприятие начало…

4

28 700 грн/шт

Укрглавхим, ЧП, Киев

Маслопрессы шнековыеПри производстве растительного масла применяют шнековые пресса или как их еще называют – маслобойки. Основная их масса…

900 000 грн/шт

Биличенко С.В., ФЛП, Умань

Комплекс ( маслобойная линия или маслобойка ) смонтирован в технологической последовательности операций :- загрузка семян подсолнечника в бункер…

39 500 грн/шт

Лаврин, ООО, Днепр+3 объявления

Мини Маслобойка Шнековая ММШ-130 — оборудование предназначено для получения сырых растительных масел из семян масличных культур методом…

4

1 грн/шт

Будпостачсервіс, ЧП, Киев

При производстве растительного масла применяют шнековые пресса или как их еще называют – маслобойки. Основная их масса предназначена для…

19 800 грн/шт

Союз-Агростан, ООО, Херсон

При производстве растительного масла применяют шнековые пресса или как их еще называют – маслобойки. Основная их масса предназначена для…

5 грн/шт  

Громов А.В., ФЛП, Одесса

Куплю погрузчики болгарские тэльфера Болгария Задвижки электродвигатель больше маслобойки жаровни разные

3

1 352 грн/шт

Аvadeev, ЧП, Одесса

На постоянной основе закупаем оборудование такое электродвигателя трансформаторы трос кабель лента дробилки грохота питатели шаровые мельницы…

1 000 грн/шт

Агрогарант, ООО, Кривой Рог+1 объявление

При производстве растительного масла применяют шнековые пресса или как их еще называют – маслобойки. Основная их масса предназначена для…

4

100 грн/шт

Молочный А.И., ФЛП, Днепр

Ванны творожные, заквасочники, сепаратор, маслобойку.

100 грн/шт  

ДженералТрейд, ООО, Одесса

Куплю оборудование и сельхозтехника канбайн трактор Мтз 80.82.1523. селки культиватор оприскователь и лента транспарторные и дробилки и грохать и…

600 000 грн/шт

Сельхозмаш, ЧП, Умань

Комплекс- ( маслобойная линия или маслобойка ) смонтирован в технологической последовательности операций :- загрузка семян подсолнечника в…

6 500 грн/шт

Укр-Контакт, ООО, Кривой Рог

Родам Мини маслопресса для производства масла из подсолнечника, рапса, льна, сои, кунжута и других масленичных культур. Производительность мини…

4

Ивановский 57, ООО, Черноморск+1 объявление

Маслоцех маслобойка Овор 450 Масло пресс жаровни вальцы семенорушка и много другой запчасти куплю в Харькове, Днепропетровске, Одессе, Донецке,…

10 000 000 000 грн/шт  

Оптовая цена

1 000 000 — 10 000 грн/шт

Винаградов А., ЧП, Южноукраинск

Пакупаю маслопреса дорого и маслоцех маслобойки с уважением Александр Иванович

Маслопресс, ЧП, Николаев

Куплю Оборудование Для Маслоцеха На-100 тонн Маслопресса Марки ЕТП-20 МП-68 ФЛП ПМ-450 М8-МПШ Семеновеечная машины НВХ М2С-50 М СВХ Вальцовые…

3

34 грн/шт  

Оптовая цена

35 — 36 грн/шт Ивановский 57, ООО, Черноморск+1 объявление

Куплю Оборудование Для Маслоцеха На-100 тонн Маслопресса Марки ЕТП-20 МП-68 ФЛП ПМ-450 М8-МПШ Семеновеечная машины НВХ М2С-50 М СВХ Вальцовые…

5 грн/шт  

Громов А.В., ФЛП, Одесса

Куплю погрузчики болгарские тэльфера Болгария Задвижки электродвигатель больше маслобойки жаровни разные

3

1 352 грн/шт

Аvadeev, ЧП, Одесса

На постоянной основе закупаем оборудование такое электродвигателя трансформаторы трос кабель лента дробилки грохота питатели шаровые мельницы…

100 грн/шт  

ДженералТрейд, ООО, Одесса

Куплю оборудование и сельхозтехника канбайн трактор Мтз 80.82.1523. селки культиватор оприскователь и лента транспарторные и дробилки и грохать и…

100 000 грн/шт

Вторметмонтаж, ООО, Одесса

На постоянной основе закупаем масло пресса (Уманские. Молдавские. Бердичевские. Измаильские и др.). А так же маслобойки в любом состоянии, не…

Page 3

4

Ивановский 57, ООО, Черноморск+1 объявление

Маслоцех маслобойка Овор 450 Масло пресс жаровни вальцы семенорушка и много другой запчасти куплю в Харькове, Днепропетровске, Одессе, Донецке,…

10 000 000 000 грн/шт  

Оптовая цена

1 000 000 — 10 000 грн/шт

Винаградов А., ЧП, Южноукраинск

Пакупаю маслопреса дорого и маслоцех маслобойки с уважением Александр Иванович

Маслопресс, ЧП, Николаев

Куплю Оборудование Для Маслоцеха На-100 тонн Маслопресса Марки ЕТП-20 МП-68 ФЛП ПМ-450 М8-МПШ Семеновеечная машины НВХ М2С-50 М СВХ Вальцовые…

3

34 грн/шт  

Оптовая цена

35 — 36 грн/шт Ивановский 57, ООО, Черноморск+1 объявление

Куплю Оборудование Для Маслоцеха На-100 тонн Маслопресса Марки ЕТП-20 МП-68 ФЛП ПМ-450 М8-МПШ Семеновеечная машины НВХ М2С-50 М СВХ Вальцовые…

5 грн/шт  

Громов А.В., ФЛП, Одесса

Куплю погрузчики болгарские тэльфера Болгария Задвижки электродвигатель больше маслобойки жаровни разные

3

1 352 грн/шт

Аvadeev, ЧП, Одесса

На постоянной основе закупаем оборудование такое электродвигателя трансформаторы трос кабель лента дробилки грохота питатели шаровые мельницы…

100 грн/шт  

ДженералТрейд, ООО, Одесса

Куплю оборудование и сельхозтехника канбайн трактор Мтз 80.82.1523. селки культиватор оприскователь и лента транспарторные и дробилки и грохать и…

100 000 грн/шт

Вторметмонтаж, ООО, Одесса

На постоянной основе закупаем масло пресса (Уманские. Молдавские. Бердичевские. Измаильские и др.). А так же маслобойки в любом состоянии, не…

Page 4

Найдено 0 объявлений

Рекомендуем:

  • Повторите запрос через 5 минут – новые объявления индексируются каждые 5 минут.
  • Проверьте запрос на орфографические ошибки.
  • Попытайтесь применить другие слова.

Вернуться в объявления — Все объявления

Источник: https://flagma.ua/masloboyka-so395476-2.html

Особенности создания предприятия по производству подсолнечного масла — документы, технология и расчеты бизнес плана

Мини маслобойки для производства растительного масла

Подсолнечное масло еще со времен, когда Петр 1 привез неизвестный заморский цветок на территорию России, занимает лидирующие позиции среди товаров первой необходимости. Объем российского рынка подсолнечного масла стремительно растет с каждым годом, ежегодный прирост составляет около 3 %, а в стоимостном выражении – 82 млрд. рублей. Готовая продукция изготовляется не только крупными корпорациями и компаниями, но и фермерскими хозяйствами.

Спрос на подсолнечное масло стабилен и не подвержен сезонности, поэтому при грамотной маркетинговой, ценовой политике производство подсолнечного масла в России – выгодный бизнес, для организации которого необходимы инвестиции. Особое преимущество данного вида бизнеса – возможность получения дополнительного источника финансовых средств при реализации отходов производства.

Особенности производства подсолнечного масла

Перед тем как начать организацию частного предприятия по изготовлению подсолнечного масла необходимо ознакомиться с особенностями его производства.

По технологическому признаку весь процесс производства подсолнечного масла можно разделить на такие основные этапы:

1. Хранение и очистка масличных семян – включает переработку семенной массы от органических, минеральных и масличных примесей.

Читайте также  Технология производства автостекол

Очистка семян осуществляется на специальном оборудовании: сепараторах, камнеотборниках, аспираторах.

Переработка семенной массы может производиться следующими методами:

  • путем просеивания посредством сита с отверстиями разнообразных форм, размеров;
  • путем продувки семян воздухом;
  • вследствие разделения семян по ферромагнитным свойствам.

2. Подготовка и обработка масличных семян к извлечению масла – включает разделение семян по размерам, кондиционирование семян, обрушивание семян, отделение ядра от оболочки и измельчение ядер.

Шелушение оболочки масличных семян может осуществляться следующими способами:

  • вследствие раскалывания оболочки ударом;
  • сжатием оболочки;
  • разрезанием оболочки семян;
  • в результате обдирания оболочки о шероховатую поверхность. Поэтому оборудование по производству подсолнечного масла на предприятиях может быть разнообразным, в зависимости от метода обрушивания оболочек масличных семян.

3. Непосредственное извлечение масла – может осуществляться путем прессования или экстракции. Но основе этих двух способов на предприятиях по изготовлению подсолнечного масла могут быть разработаны следующие схемы производственного процесса:

  • однократного прессования;
  • двукратного прессования с последующим отжимом;
  • холодного прессования;
  • экстракции;
  • прямой экстракции.

4. Рафинация подсолнечного масла – процесс очищения масла от сопутствующих примесей. Существуют такие методы рафинации:

  • физические;
  • химические;
  • физико-химические.

5. Розлив – осуществляется в транспортную тару. На современных предприятиях розлив подсолнечного масла осуществляется на автоматических линиях, в которых присутствуют формовочная, наполнительная, герметизирующая, этикетировочная машина.

6. Упаковка и маркировка готовой продукции – масло в полимерных бутылках герметично укупоривается и маркируется.

Технологическая схема производства подсолнечного масла отображена на схеме ниже.

Нормативные документы, регулирующие деятельность предприятий, изготавливающих подсолнечное масло

Для того чтобы открыть завод по производству подсолнечного масла необходимо ознакомиться с такими нормативными документами, регулирующими деятельность:

  • СанПиН 1197-74 – санитарные правила для предприятий по производству растительных масел;
  • ГОСТ 22391-77 – нормы, регулирующие качество семян подсолнечника, поставляемых на завод;
  • ГОСТ 1129-73* — документ, регулирующий качество подсолнечного масла;
  • ГОСТ 22391-89 – нормы хранения масличного сырья («Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках»).

Технология производства подсолнечного масла

На рынке России наибольшим спросом пользуется рафинированное подсолнечное масло, не имеющее запаха, вкуса и цвета. Поэтому многие предприятия по производству подсолнечного масла изготавливают данный вид[ продукта. Процесс изготовления рафинированного подсолнечного масла включает этапы:

1. Отжим масла – осуществляется в прессах под высоким давлением. Предварительно сырье нагревают в специальных жаровнях при температуре около 110° С. Если на предприятии изготовление масла осуществляется в результате холодного прессования, тогда сырье предварительно не подвергают термической обработке. Жмых, получаемый в процессе отжима масла, используется в животноводстве. Поэтому реализуя жмых, предприятия получают дополнительный источник дохода.

2. Рафинация масла – происходит в течение таких этапов:

  • устранение механических примесей в результате отстаивания, центрифугирования или фильтрации. На этом этапе рафинации получают нерафинированное подсолнечное масло;
  • обработка растительного масла горячей водой позволяет устранить фосфатиды;
  • выведение жирных кислот позволяет получить рафинированное не дезодорированное подсолнечное масло;
  • дезодорация позволяет удалить пигменты, летучие соединения, запах и делает растительное масло светлого цвета;
  • вымораживание – в течение данного процесса удаляются воски.

3. Упаковка и маркировка готовых товаров.

Оборудование для производства подсолнечного масла

Закупка комплекта оборудования или линий по изготовлению подсолнечного масла зависит от мощности завода, поэтому целесообразно сделать такие заключения:

  • Если завод должен производить около 30 тонн готовой продукции в сутки, тогда необходима покупка линии отжима, рафинации масла. Линия по производству подсолнечного масла в среднем стоит от 1,5 млн. евро без учета затрат на монтаж.
  • Если производительность предприятия будет составлять 5-10 тонн подсолнечного масла в сутки, тогда целесообразно закупать отдельно каждый вид оборудования. В среднем общая стоимость оборудования составит около 7000000 рублей.

Бизнес план производства подсолнечного масла

Данный бизнес план включает организацию цеха производительностью 5-10 тонн ежедневно.

Затраты на оборудование предполагают:

  • Покупку линии по изготовлению масла – 2 000 000 рублей;
  • Приобретение линии рафинации – 2 100 000 рублей;
  • Покупку линии упаковки – 2 200 000 рублей.

Итого общие затраты на комплект оборудования составляют: 6 300 000 рублей.

Затраты на монтаж и доставку оборудования в цех будут составлять: 2 150 000 рублей.

Оборотные средства, включающие покупку сырья, ежемесячные расходы и прочие затраты составляют: 3 600 000 рублей.

Общие капитальные затраты для организации цеха по производству подсолнечного масла составляют: 12 050 000 рублей. Далее необходимо установить площадь помещения для размещения производственного оборудования, хранения сырья и склада готовой продукции.

Для установки линии по отжиму подсолнечного масла необходимо помещение площадью не менее 55 кв. м.

Для монтажа линии рафинации требуется цех площадью более 100 кв. м.

Установка линии по упаковке готовой продукции предполагает наличие помещения площадью 60 кв. м.

Итого для организации предприятия по изготовлению подсолнечного масла требуется:

  • Более 220 кв. м для производственных помещений;
  • Более 200 кв. м для складского помещения.

Для обеспечения бесперебойной работы предприятия необходимо всего 25 рабочих, общий фонд заработной платы которых составит 417 000 рублей ежемесячно.

Количество смен за месяц для рабочих: 30.

Общие ежемесячные расходы для предприятия составляют: 760 000 рублей.

Ежемесячная выручка – 5900000 рублей.

Себестоимость – 4 700 000 рублей.

Рентабельность предприятия составляет 8 %.

Срок окупаемость – 2 года и 1 месяц.

Высокий показатель рентабельности предприятия свидетельствует о том, что производство подсолнечного масла – выгодный бизнес, срок окупаемости которого составляет всего 2 года.

Организация мини-маслобойки для изготовления подсолнечного масла

Организация мини-маслобойки для получения подсолнечного масла предполагает минимальные капитальные вложения денежных средств.

Ведь стоимость маслобойки с производительностью 10 — 17 л/час может варьироваться в ценовом диапазоне: 200-400 $, фильтр для очистки масла стоит около 100-200 $, затраты на покупку дополнительных инструментов и изделий будут составлять всего 100 $. Поэтому многие сельхозпроизводители организовывают деятельность частных мини-маслобоек.

Основное оборудование для мини-предприятия – маслобойка

Современная маслобойка представляет собой пресс-экструдер, который внешне напоминает мясорубку. Конструкция пресса-экструдера включает три части:

  • Бункер для подачи семян;
  • Шнековую часть, измельчающую масличные семена;
  • Насадку для выжима масла.

Полученное подсолнечное масло из маслобойки необходимо профильтровать. Если объемы производства небольшие, тогда для фильтрации можно использовать холщовые мешки. После того как масло профильтровалось, необходимо его отстоять и спустя некоторое время слить в тару. Оставшийся осадок можно повторно профильтровать. Если маслобойка более высокой производительности, тогда необходима покупка специальных фильтров для очистки подсолнечного масла.

Мини-предприятие целесообразно открывать тогда, когда его владелец самостоятельно выращивает подсолнухи. Благодаря этому будут отсутствовать затраты на покупку сырья и его транспортировку.

Источник: https://vproizvodstvo.ru/idei/proizvodstvo_podsolnechnogo_masla/